Grootbos Private Nature Reserve

Auf den Fynbos-Hügeln über der Walker Bay

Grootbos liegt bei Gansbaai am Westkap, gut zwei Autostunden von Kapstadt, auf den von Fynbos und Wald bedeckten Hügeln über der Walker Bay. Es ist ein privates Naturreservat mit zwei Häusern und einigen Villen, ganz auf die Natur ausgerichtet — auf das seltene Pflanzenreich des Kaps, die Wale der Bucht, die Ritte durch den Fynbos. Ein vielfach ausgezeichneter Ort, an dem Schutz der Natur, Stille und Komfort zusammenfinden.

Ein Wort der Ehrlichkeit: Grootbos ist ein Reservat auf den Hügeln über dem Meer, kein Haus am Strand. Das Wasser liegt eine kurze Fahrt hinunter, und man kommt der Natur wegen — der Pflanzenwelt, den Walen, den Wegen und Ritten —, nicht für den Sand vor der Tür. Es ist auch kein reines Erwachsenenhaus: Das eine der beiden Häuser ist auf Paare gestimmt, das andere auf Familien; wer absolute Ruhe sucht, wählt entsprechend. Und ein Mietwagen gehört dazu, denn das Land ist weit und das Umland verstreut.

Am eindrücklichsten ist die Walzeit zwischen Juni und Dezember, wenn die Südkaper in der Bucht kalben; im Frühling, etwa von August bis Oktober, steht der Fynbos in Blüte, und der Sommer leuchtet vor Leben. Was den Ort prägt, ist diese seltene Dichte an Natur — eine Landschaft, die unter Schutz steht und zugleich offen vor einem liegt, vom Wald bis zum Wal.

Suiten zwischen Wald und Blüten

Gewohnt wird in freistehenden Suiten, die über den Hang verteilt zwischen Milkwood und Fynbos liegen. Jede hat ihre eigene Terrasse und eine große Glasfront, die das Draußen hereinholt — die Hügel, die Blüten, in der Ferne das Blau der Bucht. Naturtöne und weiches Holz innen, dazu ein offener Kamin für die kühleren Abende und ein Bad, dessen Fenster mitten in die Pflanzenwelt schaut.

Die beiden Häuser haben ihren je eigenen Charakter: das eine moderner und auf Paare gestimmt, zwischen Wald und Meerblick; das andere wärmer und auf Familien eingestellt, eingebettet in die Gärten. Dazu kommen abgeschiedene Villen mit eigenem Koch und eigenem Begleiter für alle, die ganz für sich sein wollen.

Das Beste am Wohnen ist, wie nah die Natur rückt: morgens ein Reh am Rand der Lichtung, tagsüber die Honigfresser in den Proteen vor dem Fenster, abends der Duft des Fynbos, der durch die offene Tür hereinzieht. Man wohnt nicht gegenüber der Landschaft, sondern in ihr.

Ein Tag zwischen Fynbos, Wald und Meer

Der Morgen kommt mit dem Nebel, der über die Hügel zieht und sich langsam hebt. Man trinkt seinen Kaffee auf der Terrasse, vor sich die Bucht, noch silbern im ersten Licht — und mit etwas Glück steigt weit unten eine Fontäne auf, dann eine zweite, und ein dunkler Rücken rollt durch das stille Wasser.

Vormittags geht es hinaus in den Fynbos. Zu Fuß oder hoch zu Pferd zieht man durch das blühende Buschwerk, und der Begleiter zeigt, was sich dem flüchtigen Blick entzieht: eine Protea, die nur hier wächst, einen Honigfresser an ihrem Kelch, die Spur eines Tieres im Sand. Wer mag, reitet bis hinab zum Strand, wo die Pferde durch die Brandung waten und der Wind vom Meer das Salz heranträgt.

Am Nachmittag zieht es einen hinunter ans Wasser. Vom Boot oder von der Klippe aus zieht ein Wal vorbei, schwer und ruhig, hebt die Flosse und taucht weg; in der Brandung spielen die Robben, und auf den Felsen drängen sich die Pinguine. Der Wind drückt von See herein, das Salz steht auf den Lippen, und über dem Klippenpfad kreisen die Möwen.

Am Abend führt ein Pfad tiefer in den Wald, wo zwischen den uralten Stämmen ein Feuer brennt. Hier wird gegrillt, was Garten und Küste hergeben, dazu ein Glas vom Wein der Gegend, und über dem Blätterdach spannt sich, fern von jedem Stadtlicht, der südliche Sternenhimmel. Später nur noch das leise Knacken der Glut und das ferne Rauschen der Bucht.

Aus Garten, Meer und Wald

Gegessen wird, was das Land und die Küste hergeben. Ein eigener Garten liefert Gemüse, Kräuter, Eier und Honig, der Fisch kommt frisch aus den Häfen der Nachbarschaft, dazu gereiftes Fleisch und die Früchte der Saison — eine Küche, die ehrlich aus ihrem Ort schöpft und doch mit feiner Hand anrichtet. Die Mahlzeiten gehören zum Aufenthalt dazu.

Zum Tisch gehört der Wein des Kaps: Der Keller des Hauses sammelt die Gewächse der umliegenden Täler, von den kühlen Hängen am Meer bis ins Hinterland, und zur Weinprobe sitzt man zwischen Bildern der heimischen Pflanzenwelt. Es ist eine Kulinarik, die das Reservat auf den Teller bringt.

Am stimmungsvollsten ist das Essen am Feuer im Milkwood-Wald: die alten Stämme im Schein der Flammen, der Rauch des Grills, ein Glas Rotwein und über allem die Stille des Waldes. Eine Tafel, die man so kein zweites Mal findet.

Für wen dieses Haus gemacht ist

Grootbos ist für alle, die der Natur ganz nah sein wollen — für Paare und für Familien, für Pflanzen- und Tierfreunde, für Reiter und Wanderer. Ein Reservat auf den Hügeln über der Walker Bay, in dem das seltene Pflanzenreich des Kaps, die Wale der Bucht und ein uralter Wald vor der Tür liegen, getragen von einem ernst gemeinten Schutzgedanken.

Was man wissen sollte: Dies ist kein Strandhaus — das Meer liegt ein kurzes Stück tiefer, und man kommt der Natur wegen, nicht für den Sand. Es ist kein reines Erwachsenenhaus; wer Stille sucht, wählt das Haus für Paare. Ein Mietwagen gehört dazu. Am eindrücklichsten sind die Walmonate von Juni bis Dezember und die Blüte im Frühling.

Wer sich darauf einlässt, bekommt etwas, das ein Strandhaus nicht geben kann: das Gefühl, für ein paar Tage Teil einer großen, geschützten Landschaft zu sein — vom Fynbos unter den Hufen bis zum Wal in der Bucht.